更衣室に入るまでの衛生管理って？
自宅から工場や厨房に行くまでには、電車や車でゴミ、埃、自分や他人の髪の毛が服に付きます。その服のまま更衣室に行くと……ご想像の通りです。結果、「異物」を持ち込むことになります。
更衣室が汚染されていれば、作業着も汚染されます。そこから衛生作業ゾーンにまで入ってしまいます。
その危険性を排除するため、工場によっては簡易的なエアシャワーを設置しています。衣服に付着した異物を取り除くためです。
また、玄関と更衣室の間に数十人分の個別ヘアブラシを用意している工場もあります。出勤して玄関を入ったら、先ずはヘアブラシで髪をブラッシングします。人の髪は毎日 60 本ほど抜け替わるので、自宅から工場に移動する間に数本抜けていて、それがブラシに付いていることがかなりあるそうです。何もしなければこれらが全て更衣室に入ってしまう訳ですからぞっとしますよね……。
